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 カルパッチョ
①刺身用切り身を皿に並べる。
②オリーブオイル・塩を混ぜてソースを作
 る。
③レモン、ミニトマト、スライスした玉ね
 ぎを乗せ、②で混ぜたソースをかける。
おすすめレシピ
めだい
標準和名:メダイ

地方名:メダイ(伊豆諸島・小笠原諸島)

分布:東京の海域では伊豆・小笠原海域で
   普通にみられる。

漁法:一本釣り

東京諸島の魚たち